Spark Starch는 중국 내 아이스크림용 Modified Food Starch E1442의 평판이 좋은 제조업체이자 공급업체이며, 최고 품질의 식품 첨가물을 생산하는 데 수년간의 경험을 갖고 있습니다. 당사의 제품은 매우 경쟁력 있는 비용 대비 성능 비율 이점을 제공하며 유럽, 동남아시아, 중앙 아시아, 남미 및 중동을 포함하되 이에 국한되지 않는 전 세계 다양한 시장으로 수출되었습니다. 우리는 가까운 시일 내에 귀하가 존경하는 회사와 상호 이익이 되는 비즈니스 관계를 구축할 수 있는 기회를 기대하고 있습니다.
하이드록시프로필 인산이전분 E1442는 흰색, 회백색 또는 카나리아 노란색일 수 있는 무정형 분말입니다. 물리적, 효소적, 소량의 화학적 처리를 통해 천연 전분을 변형하여 얻어지며, 찰옥수수나 타피오카에서 추출됩니다. E1442 식품 첨가물은 고온 및 산성 pH 수준에서 탁월한 열 안정성을 제공합니다. 또한 이 첨가제는 수용성이 높아 광범위한 식품 응용 분야에 이상적인 선택입니다.
E 번호: | E1442 |
동의어: | 히드록시프로필인산이전분 |
CAS 번호: | 53124-00-8 |
포장: | 25kg/가방; |
인증: | FSSC, 코셔, ISO |
기원: | 중국 |
1 | 감각 요구 사항 | 백색분말 |
2 | 중량 손실(%) | ≤14 |
3 | PH | 5.0-7.5 |
4 | 스팟(개/cm2) | ≤0.50 |
5 | 흼/% | ≥89 |
6 | 섬도(100메쉬 통과)/% | ≥99.5 |
7 | 인산염 잔류량(P로 표시)/% | ≤0.04 |
8 | 하이드록시프로필/(g/100g) | ≤7.0 |
9 | 클로로프로판올/(mg/kg) | ≤1.0 |
10 | SO2 잔류/(mg/kg) | ≤30 |
11 | 총비소(As로 표시)(mg/kg) | ≤0.5 |
식품 및 화장품의 안정제, 증점제, 유화제 및 결합제로 사용할 수 있습니다. 마요네즈, 케첩, 냉동식품, 간편식품, 통조림 식품, 유제품, 치즈, 아이스크림, 그레이비, 소스, 요거트, 과일 조제품, 고급식품, 햄 브라인, 샐러드드레싱, 조미료, 타르주스, 굴소스, 케이크, 빵 . 원료와 가격의 차이에 따라 케첩/토마토소스를 최대 2년 이상 안정된 상태로 유지할 수 있다.
특징 및 이점:
투명하고 반짝이는 붙여 넣기.
내동결성 및 동결/해동성 우수
높은 노화 방지 안정성.
짧은 페이스트, 좋은 스미어, 좋은 응집력.