나트륨 메타바이설파이트 식품 등급은 널리 사용되는 방부제 및 첨가제입니다. 그 구성은 주로 메타중아황산나트륨, 물 및 미량 불순물로 구성됩니다. 백색 결정성 분말인 메타중아황산나트륨은 박테리아, 곰팡이, 효모 등의 미생물을 억제하여 식품의 유통기한을 효과적으로 연장할 수 있습니다.
메타중아황산의 나트륨염인 메타중아황산나트륨은 방부제와 표백제로 일반적으로 사용되는 무기 화합물입니다. 이는 유황의 산화를 통해 생산되며 식품 가공, 양조, 제약 및 기타 산업 전반에 걸쳐 널리 활용됩니다. 식품 가공에서는 식품의 신선도와 품질을 보존하고 저장 수명을 연장합니다.