변성전분의 개발배경--JINAN SPARK IMP & EXP

전분을 원료로 하여 변성전분을 제조하는 것은 전분 심층가공 분야의 주요 분야 중 하나입니다. 변성전분은 다양한 산업분야에서 널리 사용되는 기능성 원료로서 생산원가 절감, 제품 품질 및 등급 향상, 신제품 개발에 매우 ​​중요한 역할을 합니다. 일부 국가에서는 '일출 산업' 또는 '금 산업'으로 불리며 첨단 기술 분야에 진출했습니다. 오늘은 변성전분을 생산하는 산동부봉생명공학유한회사가 개발 배경을 소개하겠습니다.

해외에서는 변성전분에 대한 연구와 생산의 역사가 18세기부터 시작되어 약 300년의 역사를 가지고 있으나 당시 전분변성 기술의 발전은 더뎠다.

제2차 세계대전 이후 과학기술이 지속적으로 발전하고 변성전분의 기능에 대한 사람들의 이해가 깊어짐에 따라 변성전분에 대한 연구도 급속히 발전하였다. 연구된 변성 ​​전분의 종류는 크게 증가했으며 응용 분야도 지속적으로 확대되었습니다.

중국에서 변성 전분의 개발은 1980년대에 시작되었지만 상대적으로 늦게 시작되었고 생산 능력도 낮았습니다. 제품의 다양성과 품질은 국내 수요를 충족시킬 수 없으며 시장 공급은 주로 수입에 의존합니다.

개혁개방 이후 중국 경제는 빠른 속도로 성장했고, 공업제품 규모도 지속적으로 확대됐다. 변성 전분에 대한 수요도 계속해서 증가할 것입니다. 현재 중국에서는 산화전분, 산성변성전분, 양이온전분, 시클로덱스트린, 디알데히드전분 등을 포함해 2000여종의 변성전분 제품을 개발, 출시했다.

2013년 변성전분에 대한 국가표준이 도입되면서 식용 변성전분 산업의 발전이 효과적으로 촉진되었습니다. 정책 도입은 업계가 새로운 재료, 공정, 제품에 대한 연구와 개발을 수행하도록 장려하고, 산업 구조의 조정과 변화를 가속화하며, 산업의 건전하고 빠른 발전을 촉진했습니다.